Когда здесь располагалась резиденция Венгерских королей. Система укреплений и дворец, построенные в 13 веке, после татаро-монгольского нашествия, много раз разрушались и перестраивались. Замок является своеобразной летописью исторических событий, происходивших в стране. Построенное на средневековых руинах, строение эпохи Ренессанса было уничтожено турками. Позднее, дворец в стиле Барокко был сожжен, затем, уже восстановленные постройки получили серьезные повреждения во время войны за независимость (1848год). В конце 19 века Миклос Ибл предложил провести реконструкцию и перепланировку замка, чтобы и было выполнено Алайясом Хауцманном в стиле нео-Баррокко.
Музей был построен в 1847 году по проекту архитектора Михали Поллака. Сокровища Венгерской истории, включая атрибуты королевской власти, хранятся здесь. Лестница музея с обеих сторон оформлена фресками знаменитых Венгерских художников. В саду, кроме статуй несомненных представителей Венгерской культуры, также находятся античные реликвии, такие как, например, колонна из Римского Форума. Музей также является одним из памятников войны за Независимость 1848-1849 годов.
В Средние века, этот болотистый район был известен пирами, которые закатывались здесь в праздник Святого Георгия. Осушение болота и застройка данной территории началось в 19 веке, и вскоре парк стал популярным местом отдыха. Наибольший расцвет парк получил во время Выставки Тысячелетия в 1896 году, которая проводилась в честь 1000 лет со дня завоевания Магара. «Замок Вайдаюняд» был построен специально для Выставки Тысячелетия архитектором Иньяком Алпаром, чтобы запечатлеть самые красивые здания в истории Венгерской архитектуры.
Маленькие кинотеатры в Венгрии практически исчезли под влиянием больших, многозальным мультиплексов и Голливудских блокбастеров, но некоторые бастионы малоформатного, независимого кино все же остались.
Кинотеатр Urania является превосходных антидотом ярким огням и попкорну, и даже если вы не попадете на фильм, вы сможете насладиться свежесваренным кофе.
KOGart – особняк на улице Анлрашши, посвященный искусству и развлечениям. Регулярные выставки, культурные события и концерты дополняют расположенные здесь отличный ресторан и кофе – Хаус.
Рубрики (Кулинария) Автор admin в 29-11-2008
Источник: www.izbushka.com
Продукты:
400 г. свиной вырезки
100 г. пармезана (натёртого)
4 желтка (я брала 3 яйца)
щепотка мускатного ореха
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. крахмала
соль, перец по вкусу.
Свинину нарезать порционными кусками, и слегка отбить. Смешать оливковое масло с солью и перцем (или любимыми специями), обмазать свинину и оставить на 30 минут.
Яйца слегка взбить и смешать с натертым пармезаном. Добавить мускатный орех - перемешать (я добавила столовую ложку панировочных сухарей).
Разогреть масло. Куски мяса обмакивать сначала в крахмал, затем в яично-сырную смесь. Обжарить на большом огне с двух сторон по 2-3 минуты, уменьшить огонь и 5-10 минут (в зависимости от толщины мяса) прожарить.
Мясо получается нежным мягким и сочным, с приятной хрустящей корочкой!
Рубрики (Кулинария) Автор admin в 29-11-2008
Взять 1 чашку булгура, залить кипятком и оставить впитываться на час. Заливать надо с запасом – все впитается (когда делал первый раз, через полчаса пришлось заливать еще раз).
Пока булгур впитывает воду…
Взять пару пучков петрушки и нарезать — чем мельче, тем лучше!
Нарезать 1-2 пучка зеленого лука.
Добавить 1-2 нарезанных помидоров.
Мелко нарезать среднего размера луковицу (второй раз делал без луковицы, было хуже: в следующий раз хочу попробовать обдать нарезанный лук кипятком)
Кроме петрушки можно еще добавить прочей свежей зелени: мяту, кориандр и т.п.
Когда булгур впитал воду (до часа времени), лишнюю влагу хорошенько слить, перемешать с нарезанными ингредиентами и полить все это оливковым маслом (поэтому-то и надо хорошенько слить воду, если осталась). Читать полностью »
Рубрики (Кулинария) Автор admin в 29-11-2008
Приготовить овощи: почистить, помыть, обсушить, и нарезать пластиками: картофель, кабачок, цуккини, перец. (В рагу можно добавлять овощи по вкусу, например, морковь, коренья петрушки и сельдерея, зелёный горошек, капусту).
Форму смазать оливковым маслом и уложить слоями картофель
кабачок, цуккини, перец. Поперчить, посолить.
Приготовить соус: в сковороде на растительном масле поджарить мелко порезанный красный лук и чеснок, уменьшить огонь, и через пару минут добавить красную паприку. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, порезать и добавить к луку, немного потушить. Если соус получился густым, добавить немного пряного кетчупа. Читать полностью »
