Рецепт
Для шашлычков (2 порции):
деревянные шпажки
200 гр. телятины
200 гр. жирной свинины
50 гр. сала
болгарский перец
Порезать мясо, сало и перец кубиками 1,5-2 см и нанизать на деревянные шпажки.
Соус:
1 ложка дижонской горчицы
1,5 ст. ложки мёда
1 ст. ложка соуса пеперончино (если нет, возьмите острый соус чили)
2 см. имбиря, натереть
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка светлого соевого соуса
Смешать все ингредиенты, и залить ими шашлычки. Дать постоять 5-10 минут, и жарить на сковороде с антипригарным покрытием.
